猫的笼子,就先闻到了一股好香好香的味道。
黄鼠狼优秀的嗅觉告诉他那应该是所有的食肉类都会本能地追逐的脂肪。
但濮落从没有闻到这么特殊的味道,那种鲜香醇厚和清冽交杂的香气,像是蝴蝶一般悠然飘散在空气中,就连一点点鱼腥味都像是为了不让完美到极致一般的恰到好处。
是没有吃过的食物,而且一定很好吃!
濮落的脚丫子不由自主地翻腾得快了些,刚到野猫的地盘,他就看到野猫小姐很难得的还在进食。
猫粮还是昨日的猫粮,冻干也是昨天的冻干,唯一的区别就是那上头似乎被撒了什么,那只傲娇的猫小姐吃得小脑袋一仰一仰的,还时不时舔嘴,显然满意极了。
如果今天的食物和昨天差不多的话,那么猫小姐到现在已经吃掉半盆了,这是之前从未有过的成就。
园长究竟是撒了什么?
这次,连猫头鹰也不知道正确答案是什么了,不过吃饱喝足的野猫显然现在心情极佳,它一边用爪子给自己洗脸,一边揭晓了正确答案:“应该是一种叫鲣鱼的鱼,我以前吃的猫粮里有这种鱼,味道很像。”
鲣鱼?他知道这个,也吃过,但是海里的鲣鱼完全不是这个味道啊!
这种鱼肉质肥嫩,没什么弹性,吃起来没什么口感,脂肪含量也不高,只有薄薄的一层,不够香不说,因为是红肉的关系,还有一股海鱼少见的腥味。
唯一的优点就是它们是成群活动的,捕捞起来方便。咦,难道他在海里啃的是假的鲣鱼?或者叫法不一样?
濮落当下就摸出了手机敲敲打打,万能的网络帮他找到了想要的答案。
鲣鱼还是那个鲣鱼,只不过是处理的方式不同。
猫粮里放的鲣鱼是将活鲣鱼烹饪后干燥、烟熏制成的鲣鱼干。
在这个干燥过程中,鲣鱼自带的腥味会被烟熏带走,鲣鱼本身并不美味的口感也会被时间转化,时间和霉菌还会一并将鲣鱼本身的脂肪分解成更细腻的芳香物质。
鲣鱼干在制作完成后非常坚硬,堪比木头,所以在食用上会使用特殊的工具将它刨花,而这种加工工艺可以让鲣鱼的鲜味最大程度的发挥,网上说,无论是直接食用还是煲汤,鲣鱼干的味道都非常鲜美。
其实这种制作流程其实还挺常见的,有点像金华火腿,就连吃法也有点相似。
在金华火腿还是贡品的那个时代,濮落也曾经吃过,那味道可香可好吃了,不知道这个鲣鱼干尝起来怎么样?
其实也不用问,看猫猫那在猫粮里挑鲣鱼干,还满脸意犹未尽的模样就知道这个一定很好吃了。
濮落看看自己眼前的鸡蛋,再看看那久久萦绕着鱼香味的笼舍,陷入了沉思。
这只猫猫……是要吃老鼠对吧?
也不是不行。
濮落不愿意抓老鼠,主要是因为他
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