土窑里。
“大牛,二牛你带几个人去咱家的玉米地,把玉米给砍了,带过来。”许老三开口道。
“爷,这还不到砍玉米的时候啊。”大牛一愣道。
“让你做就做,废话那么多做甚。”许老三脸一拉。
“不用太多,先砍个上百根就行,另外回村子里带上十几斤麦麸和五把菜刀以及两个长柄汤勺。”许元胜在一旁道。
“是。”大牛最后点了点头,带着二牛就朝着外面跑去了。
过了一会,等窑洞里的温度降低之后,余下的人就把大锅给拉了出来,然后剥离了里面的泥土模具,一个完整的褐红色的锅体完全显露在众人眼前。
这锅口达到两米长,堪称妥妥的大锅。
很快就有人拿来水桶,擦洗了锅体,然后众人合力把锅体放到了灶台上。
“取山泉水,倒满半锅。”许元胜说道。
“我去!”
陈大虎兴奋的搓了搓手已经知道肯定要做大事了,带着几个魁梧汉子抄起水桶,就朝着山泉处跑过去了。
老村长许老三拄着拐,满脸兴奋,若是真能做出糖来,那肯定比单独的玉米有价值的多。
过了半个时辰,大牛和二牛用麻绳捆着上百根玉米杆过来了,还有半袋子麦麸以及五把菜刀和两个长柄汤勺。
“不需要玉米棒,掰下来放到一旁。”许元胜捏了捏玉米棒,已经有些硬实了。
哪怕今日不砍了,过上十多天也差不多熟透了。
减产是肯定的,但现在时间不等人,秋粮征税卡在这里的。
“远胜,这上百根玉米杆,是不是太少了。”
许老三低声道,玉米杆不值什么钱,过去就的当柴火烧,最值钱的玉米棒子两三百头,也不值几文钱。
“先试一试。”许元胜说完就拿起一把菜刀,把玉米杆削了皮,然后放在脚下的青石块上,砍成一截一截的。
土窑周边铺满了干净的青石块,一是为了防备下雨泥泞,二才是最主要,直接就可以用来切玉米杆。
砰砰砰
很快玉米杆就切的一截一截,尽可能的个头小一些,方便熬制。
一旁的大牛和二牛等人,虽然不知道要做什么,但都学着许元胜砍玉米杆。
过了没多久,陈大虎等人拎着一桶桶的山泉水回来了。
这边上百根玉米杆也都砍成了一堆。
许元胜示意大牛等人,把砍成一截一截的玉米杆放进两个桶里洗了洗,然后直接放到了土锅里,另外锅里也倒进入了十几桶山泉水。
“加火,煮!”许元胜擦了擦额头上的汗。
“我来!”大牛急忙道,旁边还有烧制土锅的木柴留下不少。
很快灶炉里燃了火,土锅受热不如铁锅快,不过在许元胜看来,土锅才是真正煮食物最佳的器皿,最能还原食物最真实的味道。
“下次倒是要做个锅盖!”许元胜沉吟道,一切刚刚开始,倒也无妨。
过了半个时辰,锅里的水开始煮沸,新鲜的山泉水加上纯绿色的新鲜玉米杆,很快土窑周边就弥漫了淡淡的甜味。
许元胜拿起长柄汤勺不时的搅拌几圈,防止坐锅。
等越熬水越少,渐渐的变得粘稠了之后。
“好了,熄了火!”许元胜摆了摆手,然后拿起麻袋里的麦麸,直接倒进了锅里,放到后世可以用一些成品的淀粉转化酶增加出糖量,不过现在只能用麦麸。
麦麸里的淀粉含量也不少,可以提高出糖量。
稍后许元胜又拿起长柄汤勺开始搅拌,使其充分均匀。
“大牛找人做个差不多大小的锅盖,再找来一份干净的麻布,大小要能完全盖住这锅口的。”许元胜一拍脑门,接下来还需要发酵,是要进行密封的。
差点给忘记了。
“我这就去。”大牛急忙飞奔跑了出去。
许元胜擦了擦汗,旁边的人除了许老三之外,都是一脸愕然,还不知道这是要做什么。
“大家应该疑惑,我搞那么大动静,是做什么。”
“具体是什么暂且保密,不过事情成了,大家不但能够轻松完成秋粮征税,还能生活比过去更为富足。”
许元胜沉声道,有些事知道的人越少越好,糖的价值能够让很多人铤而走险,试探人性的事,少做最好。
不过适当的给他们一些期许,这样干活也能更来劲。
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