题与人对话,安静又寡言的存在。
不会吧?那种只用甜面粉裹一层就能炸出来的枫叶小食,怎么可能赢得过我的高汤蒸蟹,津太郎心头狐疑,但视线扫到评审席上那三张沉默的脸孔时,这份担忧便扩大了。
“开玩笑吧?三位评审。”津太郎企图用玩笑的语气打破僵局。
无人回应。
“那种低廉的东西怎么能配和我的顶级毛蟹相提并论啊!你们是看她是常胜将军才故意这么偏袒的吧!”大汉再也受不了这种默认的态度,指着蒸蟹旁边那卖相也算精致但和水晶蟹相比简直无比粗糙的小食大声反驳起来。
红叶天妇罗,有个更普通的名字,叫炸枫叶。做法非常的简单,是将秋天的枫叶收集洗净,然后用盐渍一年以上,之后拿出来裹上甜面粉过油炸熟,就能吃了。
普通的枫叶,连钱都不花就能收集到的食材,其余的盐和面粉更是不值一提。和那道又是用猪骨鸡肉吊出高汤,又是用高超厨艺处理出来的顶级肥蟹相比,简直没有任何可比性。
“你来尝尝吧。”一个评审将盘中仅剩的一片炸枫叶推出来,表情有点肉痛,“尝一尝,你就知道了。”
早就不服气的津太郎立刻大步上前,拿起盘中的枫叶直接塞进嘴里,用力大嚼。
“咔嚓”,无比酥脆的口感在口腔中爆开。
秋!
红枫落满地,津太郎的眼前是一片红彤彤的枫树林,他的双脚踩在被叶子铺满的柔软土地上,鼻端满是香甜的气息。
那是水果,是枣,是大枣成熟后的甜蜜香气!
他大步向前,循着味道越跑越快,最终穿过枫树林,看到的是硕果累累的枣园,同样红彤彤的大枣串连着,看着十分喜人。
原来,甜面粉里掺了大枣吗?津太郎恍然。
这时,有清脆的笑声传来,是一群来果园收获的农家姑娘,背着竹篓挎着篮子,说说笑笑地开始进行采摘,那是丰收的喜悦。就在这时,他的手被一个姑娘抓住,笑着将他拉进队伍,津太郎没能抵住姑娘那带着苹果红的笑容,情不自禁地跟着傻笑起来,加入了这场采摘盛会。
“如何,还有疑问吗?”评审的一句话打断了津太郎的美食幻想,让大汉这才发现自己脸上还带着那种傻笑。
回过神后津太郎只觉得脑门上一头冷汗,和那片不起眼的枫叶比起来,他这份精雕细琢的水晶蟹才是真正不值一提的东西。
“你的菜品不错。”评审A摇头道,“如果是同等层次的对手,你绝对赢定了。”
“可惜,你们之间的境界相差太大了。”评审B同样感叹,“真正走在实力前沿的厨师,可以轻易让人感受到料理中的美食幻像,那是每个料理人独有的厨心印记,你距离这一步还很远。”
“魔女侑子现在的实力,就算去国际区,也能勉强站稳
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